
Nahrung
Du bist ein grosser Fan von backen, kochen oder Lebensmitteln im Allgemeinen? Dann passt du zum Berufsfeld Nahrung wie die Butter aufs Brot!
Das erwartet dich im Berufsfeld «Nahrung»
Hier dreht sich alles um die Herstellung, die Verarbeitung und das Veredeln von Lebensmitteln. Arbeitest du gerne mit den Händen, hast einen feinen Geruchssinn und achtest penibel auf Sauberkeit? Dann gibt es hier jede Menge spannender Möglichkeiten für dich. Du bist mittendrin, wenn aus Milch leckerer Käse wird, der Teig zum knusprigen Zopf aufgeht oder Produkte aus Fleisch fachgerecht verarbeitet und verkauft werden.
Die Berufe sind vielseitig: In manchen arbeitest du handwerklich und traditionell – zum Beispiel in einer Konditorei oder Bäckerei. In anderen Berufen steuerst du moderne Produktionsanlagen und Maschinen, beispielsweise in der industriellen Produktion von Schokolade, Joghurt oder Getränken. Du erlernst, wie Produkte verarbeitet werden, wie man Lebensmittelqualität sichert, Rezepte befolgt und Nahrungsmittel haltbar macht. Präzision und Hygiene sind, wie Teamarbeit und technisches Verständnis, elementar in diesem Berufsfeld.
🍞 Diese Berufe gehören zum Berufsfeld Nahrung
👩🍳 Bäcker/in-Konditor/in EFZ
Du stehst früh am Morgen in der Backstube und knetest Teig, formst Gipfeli, backst Brote und zauberst süsse Patisserie oder Torten. Handwerkliches Können und Kreativität gehören genauso zu deinen Stärken wie das Gespür für gute Zutaten und die richtigen Backzeiten.
🧈 Lebensmitteltechnologe/-technologin EFZ
Hier arbeitest du in grossen Produktionsbetrieben. Du entwickelst neue Produkte, steuerst Maschinen und kontrollierst die Lebensmittelqualität. Schokolade, Milch oder Getränke – du hast im Blut, wie aus geeigneten Rohstoffen gute Produkte entstehen.
🥩 Fleischfachmann/-frau EFZ
Hier geht es um die Wurst! Zu deinen Aufgaben zählen die fachgerechte Verarbeitung von Fleisch, die Herstellung von Wurstwaren, die Einhaltung von Hygienestandards und die Beratung von Kunden an der Theke. Ob im Detailhandel oder in der Metzgerei– hier ist dein Wissen zu Qualität und Frische gefragt.
🧀 Milchtechnologe/-technologin EFZ
Du bist Spezialist in der Milchverarbeitung. Du produzierst Rahm, Butter, Käse oder Joghurt und kennst dich aus, wenn es um das Lagern, Pasteurisieren und Verpacken geht. Hygiene, Technik und Geschmack sind hier enorm wichtig.
💬 Passt das Berufsfeld Nahrung zu dir?
Wenn du...
- gerne mit Lebensmitteln zu tun hast,
- sorgfältig und hygienisch bist,
- technisches Verständnis besitzt,
- gerne mit den Händen arbeitest,
- kein Problem mit früh aufstehen oder Schichtbetrieb hast,
...dann ist dieses Berufsfeld genau für dich gemacht wie Schlagrahm fürs Erdbeertörtli!
🚀 Dein Einstieg
Egal ob im Milchbetrieb, in der Backstube oder an der Verkaufstheke – eine Schnupperlehre hilft dir herauszufinden, welcher Lehrberuf zu dir passt. Frag dafür am besten direkt bei einer Käserei, einer Bäckerei oder einem Produktionsbetrieb in deiner Umgebung nach. Wer weiss, vielleicht zauberst du schon bald den nächsten viralen Nahrungs-Hit wie die Dubai Schokolade!