Un/una apprendista cuoco/a AFC

Per lo sport ed il movimento in Svizzera
Ti piace cimentarti ai fornelli e trasformare gli alimenti più semplici in gustose pietanze? Ti interesserebbe lavorare in un contesto legato allo sport? Allora sei all’indirizzo giusto! Al ristorante self-service Bellavista e al ristorante End der Welt imparerai a preparare piatti calibrati con prodotti freschi e di stagione.

Le Sue mansioni

• Acquisire solide conoscenze nel settore della cucina (ad es. entremetier, garde-manger, saucier, dessert)
• Preparare sia menù da mensa aziendale che menù à la carte
• Applicare le disposizioni igieniche
• Impiattare e servire
• Pulire, preparare e tenere in ordine utensili e apparecchi

Il Suo profilo

• Scuola dell’obbligo
• Consapevolezza dell’igiene, senso del gusto e dell’olfatto ben sviluppati
• Aspetto curato e buone maniere
• Facilità di apprendimento e piacere a preparare gli alimenti e a cucinare
• Conoscenza di una seconda lingua ufficiale

Informazioni complementari

Signor Wieland Silvio, responsabile della cucina, tel. +41 58 464 93 03 o Signor Nicola Strub, responsabile della formazione professionale, Formazione/perfezionamento, tel. 058 466 07 67

Il ristorante End der Welt di Macolin fa parte dell’Ufficio federale dello sport ed è l’unico ristorante aperto al pubblico con menù à la carte gestito dalla Confederazione. Propone una cucina regionale, genuina e di qualità a una clientela diversificata. La carta è piccola ma variata e tutti, dal buongustaio allo sportivo, possono trovare qualcosa di loro gradimento. Numero di riferimento: JRQ$540-11593

Chi siamo

L’Ufficio federale dello sport (UFSPO) promuove lo sport e i suoi valori per tutte le fasce d’età e i livelli di prestazione. L’UFSPO gestisce la politica dello sport, la promozione dello sport e la formazione. La sua attività si estende anche al programma nazionale di promozione dello sport Gioventù+Sport. Inoltre a Macolin e a Tenero l’UFSPO gestisce due centri di formazione, di corso e di allenamento. La Scuola universitaria dello sport Macolin SUFSM è l’unica scuola universitaria elvetica che cura formazione, sviluppo, ricerca e servizi nel campo dello sport.

L’Amministrazione federale è attenta alle necessità e ai diversi vissuti dei suoi collaboratori e ne apprezza la diversità. La parità di trattamento gode della massima priorità.

Poiché all’interno della nostra unità amministrativa la comunità francofona è sottorappresentata, sono particolarmente gradite le candidature di persone appartenenti a questa comunità linguistica.