13.06.2025 ● BAAM!
Detailhandelsfachmann/-frau EFZ Nahrungs- und Genussmittel
Detailhandelsfachmann/-frau EFZ Nahrungs- und Genussmittel – Du bringst Geschmack in den Alltag!
Du hast ein feines Gespür für Qualität, liebst Lebensmittel und gehst gerne mit Menschen um? Dann ist die Lehre als Detailhandelsfachmann/-frau EFZ im Bereich Nahrungs- und Genussmittel genau dein Ding! 🥖🧃🧀
In diesem Beruf arbeitest du in Supermärkten, Fachgeschäften oder Feinkostläden. Du berätst Kund:innen bei der Auswahl von Käse, Früchten, Schokolade, Brot oder Getränken – je nach Abteilung. Du kennst dich mit Frische, Herkunft, Lagerung und Genuss aus und gibst passende Tipps mit auf den Weg.
Ob Znüni, Apéro oder Festessen – du sorgst mit deinem Know-how dafür, dass alles richtig gut schmeckt. Und das mit Stil, Freude und Übersicht.
Was du in der Lehre lernst:
🍎 Kundenberatung – Du hilfst bei der Auswahl von Produkten, gibst Tipps zur Zubereitung und zum Kombinieren.
🍎 Produktwissen – Du lernst alles über Qualität, Lagerung, Inhaltsstoffe und Herkunft.
🍎 Verkauf & Kasse – Du kassierst, verpackst sauber und sorgst für ein angenehmes Einkaufserlebnis.
🍎 Warenpräsentation – Du richtest Regale appetitlich und übersichtlich ein.
🍎 Lager & Kontrolle – Du prüfst Lieferungen, kontrollierst Mindesthaltbarkeitsdaten und sorgst für Nachschub.
🍎 Hygiene & Sicherheit – Du achtest auf Sauberkeit und die korrekte Handhabung von Lebensmitteln.
Das solltest du mitbringen:
🧀 Freude an Lebensmitteln – Du hast Interesse an Qualität, Geschmack und Herkunft.
🧀 Freundliches Auftreten – Du gehst gerne auf Menschen zu und berätst mit Begeisterung.
🧀 Sorgfalt & Genauigkeit – Du arbeitest verantwortungsvoll, besonders im Umgang mit Frischprodukten.
🧀 Lernfreude – Du willst mehr über Ernährung, Trends und Produktspezifikationen wissen.
🧀 Teamfähigkeit – Du arbeitest gut mit Kolleg:innen zusammen – ob im Laden oder im Lager.
🧀 Belastbarkeit – Du bleibst ruhig, auch wenn mal viele Kund:innen gleichzeitig anstehen.
«Ich find’s nice, wenn ich jemandem den perfekten Käse für den Apéro empfehlen kann.»
— Jonas
«Lebensmittel verkaufen ist nicht einfach – es ist Beratung mit Geschmack!»
— Kai
«Ich liebe es, wenn der Laden frisch, aufgeräumt und einladend aussieht – das macht Laune!»
— Lina
Das erwartet dich nach der Lehre:
Mit deinem EFZ-Abschluss im Bereich Nahrungs- und Genussmittel kannst du in Supermärkten, Feinkostläden, Hofläden oder Bio-Shops durchstarten. Du hast viele Möglichkeiten zur Spezialisierung – ob in Beratung, Sortiment oder Verkauf.
🎓 Deine nächsten Schritte:
🍫 Weiterbildung zur/zum Verkaufsfachfrau/-mann oder Detailhandelsspezialist:in
🍫 Spezialisierung auf Frischprodukte, Bio-Lebensmittel, Ernährung oder Food-Trends
🍫 Berufsmatur + Studium z. B. in Ernährung, Lebensmitteltechnologie oder Betriebswirtschaft
🍫 Einstieg in Einkauf, Qualitätskontrolle, Sortimentsplanung oder Schulung
Du willst mit guten Produkten arbeiten, Kund:innen beraten und täglich für Genuss sorgen? Dann ist Detailhandelsfachmann/-frau EFZ Nahrungs- und Genussmittel genau dein Start in eine leckere Zukunft! 🧀🍓 Du bringst Geschmack ins Spiel – let’s go!
