Die Insel Gruppe ist eines der führenden Spitalunternehmen der Schweiz. Der Verbund mit sechs Standorten stellt eine hochwertige Patientenversorgung sicher, von der Grundversorgung bis hin zur hochspezialisierten Medizin.

Direktion Immobilien und Betrieb
Bereich Hotellerie100 % | in Bern Eintritt per sofort

Unsere Teams der Restaurations-Küchen bereiteten täglich hochstehende Gerichte für unsere Gäste und für zahlreiche Bankette und Anlässe zu.

Deine Herausforderung

Als Systemgastronomiefachperson arbeitest du in unseren Personalrestaurants. Die Systemgastronomie zeichnet sich durch eine zentrale Steuerung und ein klar definiertes Gastronomiekonzept aus. In deiner Ausbildung lernst du den gesamten Prozess der Gastronomie kennen. Du arbeitest in der Küche, im Service und im Verkauf. Du lernst die Grundkenntnisse der Küche kennen und bereitest Mahlzeiten zu, präsentierst unser Lebensmittelangebot in den Servicetheken und bedienst die Kunden nach ihren Wünschen. Du sorgst dafür, dass sich die Kunden wohlfühlen und ein Besuch im Restaurant jederzeit reibungslos abläuft. Zu deiner Arbeit gehören auch administrative Aufgaben. Du erstellst Einsatzpläne und rechnest den Kassenbestand ab. Deine Ausbildung macht dich zu einem Allrounder in der Gastronomie und ist dein Sprungbrett in eine spannende Berufswelt.

Dein Profil

Sekundar- oder Realschulabschluss
Eignungspraktikum 5 Tage in der Gastronomie vom Inselspital
Freude im Umgang mit Menschen, teamorientiert, kommunikativ
Flair fürs Organisieren
Gepflegtes Auftreten

Unser Angebot

Interessante und abwechslungsreiche Ausbildung
Ein eingespieltes Team mit engagierten BerufsbildnerInnen

Kontakt

Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gerne
Fabio Cardoso
Leiter Restauration Wirtschafsgebäude
Telefon +41 31 632 82 35

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