Lehrstelle als Köchin/Koch EFZ (2022)

Profile insel gruppe arbeitgeber profil

Die Insel Gruppe ist eines der führenden Spitalunternehmen der Schweiz. Der Verbund mit sechs Standorten stellt eine hochwertige Patientenversorgung sicher, von der Grundversorgung bis hin zur hochspezialisierten Medizin.

Direktion Immobilien und Betrieb
Bereich Hotellerie100 % | in Bern Eintritt per 01.08.2022
befristet für 3 Jahre

Unsere Teams der Restaurations-Küchen bereiten täglich hochstehende Gerichte für unsere Gäste und für zahlreiche Bankette und Anlässe zu.

Deine Herausforderung

Du erlernst die Zubereitung von warmen und kalten Gerichten, von Süssspeisen sowie den ganzen Prozess der Küche: von der Bestellung einer Mahlzeit bis zum Anrichten auf dem Teller. Du nimmst Lebensmittel entgegen, kontrollierst sie auf Qualität und lagerst sie fachgerecht ein oder lässt sie direkt in die Produktion einfliessen. Beim Dämpfen und Sautieren, Dünsten und Sieden kannst du deiner Leidenschaft freien Lauf lassen. Alle Speisen richtest du appetitanregend an und weisst sie den Gästen mit Freude zu servieren. Neben dem Kochen im Tagesgeschäft wirst du auch an Banketten oder Events eingesetzt.

Dein Profil

  • Sekundar- oder Realschulabschluss
  • Mindestens drei Schnupperwochen auf dem Kochberuf absolviert
  • Gute körperliche Verfassung und geistige Flexibilität
  • Kreativ, teamorientiert und hohes Verantwortungsbewusstsein
  • Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit

Unser Angebot

  • Interessante und abwechslungsreiche Ausbildung
  • Ein motiviertes Team mit engagierten Berufsbildenden

Kontakt

Weitere Auskünfte erteilt dir gerne
Philipp Burkhalter,
Leiter Ausbildung Küchen & Hygiene,
Telefon +41 31 632 14 59

Ihre Bewerbung

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Koch/Köchin EFZ

Köche und Köchinnen arbeiten in der Küche von Gastronomiebetrieben. Sie nehmen Lebensmittel entgegen, bereiten warme und kalte Speisen zu und richten sie dekorativ an. Ausserdem sorgen sie für einen reibungslosen Arbeitsablauf zwischen dem Küchen- und Servicepersonal.

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