Lehrstelle als Bäckerin-Konditorin/Bäcker-Konditor EFZ (2021)

Profile insel gruppe arbeitgeber profil

Die Insel Gruppe ist eines der führenden Spitalunternehmen der Schweiz. Der Verbund mit sechs Standorten stellt eine hochwertige Patientenversorgung sicher, von der Grundversorgung bis hin zur hochspezialisierten Medizin.

Direktion Immobilien und Betrieb
Bereich Hotellerie100 % | in Bern Eintritt per 01.08.2021
befristet für 3 Jahre

Unsere Teams der Restaurations-Küchen bereiteten täglich hochstehende Gerichte für unsere Gäste und für zahlreiche Bankette und Anlässe zu.

Deine Herausforderung

Du erlernst die vielfältigen Zubereitungsformen und -arten im Bereich der Bäckerei-Konditorei und stellst feine Patisserie, Gebäcke, verschiedene Brotsorten sowie Desserts her. Dafür steht dir eine moderne Infrastruktur zur Verfügung. Beim Abwägen, Aufarbeiten, Formen und Garnieren wird viel Handgeschick und Kreativität verlangt. Wenn du an mehreren Produkten parallel arbeitest, behältst du stets den Überblick und lässt nichts anbrennen. Du verarbeitest die Lebensmittel fachgerecht und hältst dich an unsere hohen Qualitätsansprüche. Du erhältst Einblick in ein breites Produktionsspektrum, in die Patientenküche sowie in die Vorbereitung von Banketten und Anlässen.

Dein Profil

  • Sekundar- oder Realschulabschluss
  • Mind. 3 Berufswahlpraktika als Bäckerin-Konditorin/Bäcker-Konditor absolviert
  • Eignungsabklärung für berufliche Mehlexposition
  • Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
  • Rasche Arbeitsweise, kreativ und teamorientiert

Unser Angebot

  • Attraktive Arbeitszeiten
  • Interessante und abwechslungsreiche Ausbildung
  • Motiviertes Team mit engagierten Berufsbildenden

Kontakt

Weitere Auskünfte erteilt dir gerne
Thomas Lehmann, Küchenchef Pâtisserie
Telefon +41 31 632 14 59 oder
+41 31 632 28 52

Ihre Bewerbung

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Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ

Bäcker/innen-Konditor/innen-Confiseur/innen EFZ arbeiten in gewerblichen Klein- und Mittelbetrieben oder in industriellen Produktionsunternehmen. Sie stellen Backwaren, Schokolade- sowie Patisserie-Kreationen her.

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