Lernende/r Fleischfachmann/frau "Verarbeitung" EFZ oder EBA

Profile migros gruppe arbeitgeber profil

Die Micarna ist seit mehr als einem halben Jahrhundert die führende Fleisch-, Geflügel- und Seafoodproduzentin der Schweiz und leistet als Mitglied der M-Industrie einen wesentlichen Beitrag zum Unternehmenserfolg der Migros-Gruppe. Über zwei Millionen Konsumenten in der Schweiz und in Europa geniessen täglich die erstklassigen und qualitativ hochstehenden Micarna-Produkte.

Beginne deine Ausbildung bei einem dynamischen Arbeitgeber, der dir exzellente Karrieremöglichkeiten bietet.

Deine Aufgaben

Als Fleischfachmann/frau in der Verarbeitung zerlegst und portionierst du Fleisch sauber und fachgerecht. Dabei kennst und beachtest du alle Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorschriften. Du stellst küchen- und tischfertige Fleischprodukte sowie delikate Würste und Schinken her. Dafür musst du würzen und räuchern, brühen und braten, sieden und pökeln. Ausserdem arbeitest du im Verkauf mit. Hier präsentierst du die Produkte und berätst die Kundschaft.

Dein Profil

  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Guter Geschmackssinn
  • Handgeschicklichkeit
  • Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • Interesse fürs Kochen, Kreativität
  • Gesunde Konstitution, besonders gegenüber Temperaturwechseln (Arbeiten in Kühlräumen)

Unser Angebot

  • Eine vielseitige Ausbildung mit individueller Betreuung
  • Interessante und abwechslungsreiche Aufgaben
  • 6 Wochen Ferien
  • Zusätzliche Leistungen: Beitrag an Sportabo, SBB-Halbtax, Prämie, etc.

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann erwarten wir gerne deine vollständige Bewerbung: Bewerbungsschreiben, Lebenslauf und Kopien der letzten vier Semesterzeugnisse.

Dein Kontakt für diese Stelle:

Micarna SA
Sebastien Derron, Leiter Berufsbildung West Fleischberufe
Rte de l’Industrie 25, 1784 Courtepin
Telefon: +41 58 571 83 88
sebastien.derron@micarna.ch

Über uns

Die Migros-Gruppe ist die grösste private Arbeitgeberin der Schweiz. Ihr gehören 10 regionale Genossenschaften, der Migros-Genossenschafts-Bund, 27 Industriebetriebe, diverse Handels-, Reise- und Logistikunternehmen sowie die Migros Bank an. Mehr über Migros-Gruppe

Fleischfachmann/-frau EFZ

Fleischfachleute gewinnen und verarbeiten Fleisch. Sie kennen die verschiedenen Schnittarten und Arbeitstechniken und setzen Rohstoffe fachkundig ein. Im Verkaufsgeschäft präsentieren sie die Fleischprodukte und beraten die Kundschaft.

Mehr über diesen Beruf erfahren